梅菜的根部叫什么,梅菜在北方叫什么菜

梅菜是一种特殊的腌制蔬菜,它在中国南方的菜肴中非常常见。但在中国北方,梅菜不太常见,通常被称为“雪里蕻”或“雪里青”。这种菜肴被称为“雪里蕻”是因为它在腌制过程

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